8月2日至5日，2023中國國際堅果大會暨首屆臨安堅果食品投資貿易洽談會在臨安舉辦。來自美國、英國、澳大利亞等14個國家和地區的境外公司、駐華機構代表及國內外堅果食品行業的龍頭企業、貿易商、專業協會、行業專家等共計800多人出席本次大會。
此次大會由中國食品土畜進出口商會和臨安區人民政府聯合主辦，臨安區商務局、臨安區龍崗鎮人民政府、臨安區湍口鎮人民政府承辦，臨安區經信局、臨安區農業農村局、浙江農林大學食品與健康學院、臨安區堅果炒貨行業協會協辦。大會旨在促進“地瓜經濟”提能升級，進一步提升臨安堅果產業的對外影響力，幫助國內外堅果企業與機構交流與融合，促進堅果行業的健康有序發展。
浙江農林大學食品與健康學院作為協辦方，與臨安區緊密合作，積極參與、服務助力大會。食健學院院長閔偉紅、黨委書記汪和生及食品學科相關老師應邀參加此次大會，閔偉紅教授在會上作了題為“堅果精深加工及在大健康中的作用”的精彩報告，從堅果蛋白營養角度出發，為堅果精深加工技術的研究提供了寶貴思路。學生志愿者們在張嬌嬌老師帶領下，全情投入志愿者服務工作，在會場入口、注冊處、演講廳以及展覽區等關鍵位置，為大會提供各類幫助和支持，為大會的成功舉辦做出了應有貢獻，向國內外嘉賓展示了浙農林大的良好形象。
（食健學院 張嬌嬌）
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