“一開始，我們帶著科技成果到山區搞技術推廣，發現僅教會農民種菇種藥材，豐產不一定增收。后來，我們在高山林下建示范基地，在山區產地建加工生產線，創出了‘做強二產、帶動一產、推動三產’的產業共富路徑。如今，我們帶著科技成果和共富夢想，從靈芝、三葉青到畬藥大健康，努力在山區縣打造小仙草共富大產業標桿。”
芒種時節，恰是靈芝覆土、三葉青種植的季節。浙江農林大學的吳學謙教授踱步于“中國畬藥谷”林下仿野生畬藥種植共富基地，仔細查看林下破土而出的靈芝，以及剛剛抽出嫩芽、與靈芝輪作互作的三葉青種苗。
靈芝、三葉青均系新“浙八味”浙產道地藥材和處州本草“麗九味”，靈芝是著名藥用真菌，三葉青則為麗水遂昌和景寧畬族民間草本常用藥。一種是微生物，一種是藤本植物，它們被吳學謙團隊一起種植于中國畬藥谷林下，釋放出“1+1>2”的倍增效應。
科技賦能，科研成果走出實驗室
1985年大學畢業后，吳學謙回到故鄉浙江慶元，投身食用菌與中草藥研發。當時，慶元雖是世界人工栽培香菇發源地，但種植技術更新滯緩，迫切需要產業革新。吳學謙在縣食用菌研究所攻關10年，率團隊研究總結出花菇形成機理和一整套花菇高棚層架栽培技術，先后合作選育出“香菇241-4”“慶元9015”“菌興8號”等優良品種，并推廣成為全國香菇主栽品種。
1996年起，吳學謙先后在浙江麗水食用菌研究開發中心、浙江省林業科學研究院、浙江省醫學科學院等單位從事科研和技術推廣。他帶著科技成果和資金創立“五養堂”品牌，讓食用菌繁育、生產技術成果走上產業化道路，先后幫助10家企業通過18項HACCP、GAP和有機產品認證，累計新增食用菌銷售近8億元，新增利潤超過4200萬元。還為13個食用菌主產縣市新增食用菌產量約77萬噸，新增產值超30億元。
2016年，吳學謙受聘成為浙江農林大學中藥與健康研究所所長、中藥學科帶頭人。他帶領團隊先后成功選育“浙青1號”等高藥效成分優良品種，創新發明趁鮮三葉青口服型中藥飲片，滅菌、冷凍干燥和超微粉碎加工新技術等，開發出破壁靈芝孢子粉、凍干破壁三葉青粉等新型破壁中藥飲片，并提煉出靈芝、鐵皮石斛等道地藥材精華。
為加快科技成果轉化，2017年，吳學謙擔任遂昌縣科技特派員。此前，吳學謙研究遂昌中藥種植多年，發現當地盛產新“浙八味”中的三葉青，“遂昌三葉青”更獲國家農產品地理標志認證，但縣內三葉青產業效益卻沒發展起來。遂昌山民素有種植油茶、毛竹的習慣，但是每畝年收益不足200元。
“三葉青喜陰，且遂昌當地野生種質資源豐富，能否將兩者結合，探索出一套林下三葉青種植的新模式？”經過多年探索，吳學謙發明了“不砍樹，也能種”三葉青林下袋式生態栽培新模式，助遂昌開創規模化人工種植三葉青先河，畝產鮮塊莖逼近150公斤。
三產聯動，種植基地旁建起生產線
技術扶貧不如產業扶貧。
在科技助力的同時，吳學謙在遂昌縣金竹鎮梭溪塘嶺村藥王谷基地投資注冊五養堂益農（遂昌）現代農業有限公司，并吸收傅長泳、張金梅等10余示范戶入股，將企業利益和農戶利益更加緊密結合起來，共享三葉青產業發展成果。
眼見種植規模起來了，精深加工也該提上日程。2020年3月，吳學謙籌資在遂昌石練健康產業園，建成全國首條年產7000萬西林瓶（使用低溫凍干炮制工藝）三葉青粉口服中藥飲片智能自動化生產線。
光有一產難以帶更多人致富，吳學謙帶領團隊做強二產、帶動一產、推動三產。
2021年，項目建設試運行，實現產值780萬元。2022年，建成凍干三葉青粉口服中藥飲片自動化生產線和破壁靈芝孢子粉保健食品加工車間，實現產值2500萬元。2023年，獲省藥品和保健食品生產許可證后開始批量制藥，實現產值6000多萬元……
經過幾年努力，五養堂已能充分消化遂昌縣三葉青產量，助力遂昌從中藥材種植大縣向中醫藥產業強縣邁進。
據介紹，使用吳學謙研發的林下袋式生態栽培技術，每畝林地普遍可種1000—1500袋三葉青，3—4年成熟后每畝預計創收3—5萬元。2023年，五養堂從農戶、合作社手中收購2000多萬新鮮三葉青，多年累計收購超億元，直接惠及遂昌三葉青種植戶300余戶，使綠水青山真正變成農民增收的金山銀山。
目前，吳學謙團隊研發的三葉青凍干中藥飲片，已被列入可全額報銷的醫保甲類品種。
成果共享，林下打造共富大產業
“科技成功轉化不能只是技術落地，而要創立一種行之有效的產業模式，并加以復制推廣。”吳學謙介紹，從一產中藥種植、二產精深加工，到三產服務賦能，五養堂希望將共富模式搭建好，讓農戶更好參與到產業發展紅利共享當中。
吳學謙還探索推出訂單保護政策，實施“統一供種+統一模式+種植補助+保底收購”全周期服務，以不低于每袋12元的訂單保護價收購農戶的三葉青，確保了三葉青種植戶的基本收益。
在這一政策的激勵下，當地農戶種植積極性不斷提高。返鄉創業的示范戶傅長泳，在吳學謙的指導下建起“藥王谷”，有效盤活3000多畝閑置土地，年產三葉青種苗500多萬株，產值已突破1000萬元。
近年來，五養堂協助組建農民專業合作社7家，涉及種植戶70戶，有效帶動合作社農民增收6335萬元。
隨著遂昌三葉青產業的成功發展，吳學謙團隊又將浙江景寧畬族傳統藥草研究開發作為新的研究推廣目標。目前，吳學謙團隊已在景寧建立了中國畬藥谷藥材基地，計劃建成具備年繁育1000萬株畬藥種苗產能的繁育基地，2000—3000畝靈芝、食涼茶、小香勾等景寧特色畬藥生態栽培核心示范基地，幫助村民實現共富。
前不久，“中國畬藥谷”林業共同富裕綜合體成功入選浙江省林業局“2024年省林業推進共同富裕試點任務”榜單，這讓吳學謙對做大做強畬醫藥大健康產業有了充足信心。
產學研用，探索育人助農新模式
在產業建設過程中，吳學謙感慨最多的始終是缺人才。作為大學教授，吳學謙認為，學校不僅要教授知識，更要教會學生如何應用。豐富的科研、產業經驗讓吳學謙摒棄填鴨式、講授式教學，他更看重學生的創新思維，鼓勵他們充分發揮主觀能動性。
在啟發式開展人才培養工作的同時，吳學謙團隊還承擔了國家“863”項目、國家火炬計劃、省級重大項目50余項，獲國家科學技術進步獎二等獎1項、省部級獎項共16項。在中藥保健食品試制加工、靈芝孢子粉破壁技術、菌類多糖分離提取技術和三葉青林下生態種植技術方面獲得國家發明專利26項，發表論文110多篇，其中SCI論文16篇，編著出版專著教材7部，開發保健食品3款，已經在注冊檢驗和評審的保健食品10款。
在此期間，吳學謙牽頭創立靈芝三葉青產業國家創新聯盟、國家林業草原三葉青西紅花工程技術研究中心等學術平臺，同時主持中藥產品創新，力求將低溫凍干技術運用至更多中藥材，并積極推動中醫藥更好融入食品“朋友圈”。
對于未來，吳學謙表示，會把更多精力放在年輕人的培養上，促進教育、科技、人才“三位一體”統籌融合發展，為行業培育強農興農“扛旗”的專業人才，帶動更多群眾實現共同富裕。
http://www.greentimes.com/greentimepaper/html/2024-06/19/content_3377576.htm 《中國綠色時報》：2024.6.19
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