4月13日，在浙江農林大學東湖校區，一場別開生面的筍宴火熱開啟。東湖食堂廣場上，一口直徑1.5米的大鐵鍋被劃分為4個部分，分別烹飪著春筍、毛筍干、小筍、冬筍，總量超過750公斤，散發著濃郁的鮮香。
作為國內最早開展竹子專門化教育的高校，浙江農林大學致力于傳承和弘揚竹文化。筍宴系列活動分為“盛宴共嘗篇”“廚藝共展篇”“文化共賞篇”和“歡樂共享篇”4個篇章，包括廚藝切磋大賽、首屆竹產品創意設計大賽、竹文化科普宣傳、竹工藝品制作、校園社團竹藝展示等內容豐富的活動。
校園內還舉辦了一系列與筍、竹相關的文化活動。師生在指定區域內進行剝筍比賽，烹制展現歷史文化的特色筍宴佳肴，展示竹纖維材料、竹纖維復合材料等現代科技應用，設立竹產品市集等。
《中國綠色時報》：2024.04。19
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