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國家林草局近日公布全國第三批100名“最美林草科技推廣員”名單，浙江農(nóng)林大學(xué)林學(xué)學(xué)科教師、香榧專家喻衛(wèi)武位列其中。

喻衛(wèi)武自2021年擔(dān)任大下姜科技特派員以來，始終在當(dāng)?shù)赝茝V香榧豐產(chǎn)栽培和新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)，服務(wù)范圍從下姜村逐漸擴(kuò)大到以下姜村為核心、涵蓋周邊幾十個(gè)村子的大下姜區(qū)域。經(jīng)過幾年努力，當(dāng)?shù)叵汩紡漠€產(chǎn)不到150公斤增加到400公斤左右，大大增加了農(nóng)戶收入。此外，他還指導(dǎo)當(dāng)?shù)匕傩找M(jìn)香榧新品種3個(gè)、推廣新技術(shù)5項(xiàng)，新發(fā)展香榧造林面積800多畝，建立示范基地400余畝，并開發(fā)了開口香榧籽、脫衣香榧仁等新產(chǎn)品。

和喻衛(wèi)武一樣，浙江農(nóng)林大學(xué)吳家勝、宋麗麗、戴文圣、黎章矩等一大批專家組成的香榧研究團(tuán)隊(duì)，深耕香榧領(lǐng)域幾十年，為香榧的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、榧農(nóng)的增收致富貢獻(xiàn)著智慧和力量。他們把先進(jìn)的理念帶到全省各地香榧種植區(qū)，把實(shí)用的成果送到田間地頭，為助力當(dāng)?shù)叵汩籍a(chǎn)業(yè)發(fā)展、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了積極作用。

香榧是我國南方特有的珍稀干果和木本油料樹種，被視為“美麗浙江”的生態(tài)產(chǎn)業(yè)、美好生活的富民產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。從20世紀(jì)90年代起，浙江農(nóng)林大學(xué)香榧團(tuán)隊(duì)就開始致力于香榧良種選育，研究解決制約香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)問題，努力育出更多的良種壯苗，提高造林成活率、提早結(jié)實(shí)年限，為山區(qū)農(nóng)民增收開辟了一條新路。

經(jīng)過20余年的努力，香榧研究團(tuán)隊(duì)成功攻克了一系列技術(shù)難題：解決了良種繁育的問題，扭轉(zhuǎn)了長期以來缺少優(yōu)質(zhì)苗木的局面；克服了造林成活率低、難以形成規(guī)模的問題，推動(dòng)了香榧種植的規(guī)?；l(fā)展。同時(shí)攻克了香榧生長緩慢、結(jié)實(shí)延遲的難題，良種繁育技術(shù)、早實(shí)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，選育出的優(yōu)良品種在實(shí)踐中取得了顯著成效，讓企業(yè)和農(nóng)戶發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)有了積極性。

浙江省香榧栽培面積從2000年的不到4萬畝增加到目前的近100萬畝，產(chǎn)量從不到800噸提高到近2萬噸，推廣到全國香榧栽培面積170多萬畝，累計(jì)帶動(dòng)香榧產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收超百億元。

浙江農(nóng)林大學(xué)香榧團(tuán)隊(duì)也取得了一系列重大科研成果?！跋汩剂挤N選育及高效栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與推廣”獲浙江省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)；“南方特色干果良種選育與高效培育關(guān)鍵技術(shù)”獲國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；“香榧堅(jiān)果采后品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)及新產(chǎn)品開發(fā)”獲梁希林業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

隨著香榧產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，香榧團(tuán)隊(duì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，浙江的香榧產(chǎn)業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)管理不善、前期一產(chǎn)投產(chǎn)慢、產(chǎn)量低等問題。同時(shí)，新產(chǎn)區(qū)的香榧后熟技術(shù)和加工工藝有待完善，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，缺乏市場競爭力。

“一顆好香榧應(yīng)該是外觀完整、色澤一致、大小均勻、口感香脆，這些都考驗(yàn)炒制者的專業(yè)水平。炒制加工、完熟采收、堆制后熟等都是決定香榧質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)?！彼嘻慃惤淌谡f。

為此，香榧團(tuán)隊(duì)深入諸暨、柯橋、余杭、富陽等地舉辦香榧制作、香榧炒制和香榧修剪等技術(shù)培訓(xùn)班，分別就香榧功效和功能性產(chǎn)品開發(fā)、香榧后熟管理、香榧炒制加工等技術(shù)進(jìn)行專題授課。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)還研發(fā)出了“開口香榧”，利用激光技術(shù)對香榧生籽進(jìn)行微開口，配套適宜的炒制溫度、時(shí)間、介質(zhì)，解決了香榧好吃難剝殼的問題，大大提升了消費(fèi)者對食用香榧的接受度。

香榧團(tuán)隊(duì)帶頭人吳家勝教授說：“能否幫助農(nóng)民解決實(shí)際問題，助力香榧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)研究成果以及推廣成效的重要標(biāo)準(zhǔn)。成為農(nóng)民朋友信賴的智囊顧問、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐，是我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)最樂意做的事情?！?/p>

http://www.greentimes.com/greentimepaper/html/2024-01/05/content_3373103.htm 《中國綠色時(shí)報(bào)》：2024.1.5