近日，國家林草局公布了全國第三批100名“最美林草科技推廣員”名單，浙江農林大學林學學科教師、香榧專家喻衛武成為其中之一。?
喻衛武自2021年擔任大下姜科技特派員以來，始終在當地推廣香榧豐產栽培和新產品開發等技術，服務范圍從下姜村逐漸擴大到以下姜村為核心、覆蓋周邊幾十個村子的大下姜區域。經過幾年努力，當地香榧從畝產不到300斤增加到800斤左右，大大增加農戶收入。此外，他還指導當地百姓引進香榧新品種3個、推廣新技術5項，新發展香榧造林面積800多畝，建立示范基地400余畝，開發開口香榧籽、香榧仁新產品……?
和喻衛武一樣，浙江農林大學一大批專家組成的香榧研究團隊，深耕香榧領域幾十年，為香榧的產業發展、榧農的增收致富貢獻著智慧和力量。?
論文“播種”到榧林里
香榧是我國南方特有的珍稀干果和木本油料戰略產業，是“美麗浙江”的生態產業、美好生活的富民產業、鄉村振興的基礎產業。?
從上世紀90年代開始，浙江農林大學香榧團隊就致力于香榧良種選育，研究解決制約香榧產業發展的技術問題，希望為山區農民增收開辟一條新路子。?
在科研項目的資助下，該校香榧團隊針對良種缺乏、繁育技術落后、人工造林成活率低、結實較遲等關鍵技術問題進行攻關，系統開展了香榧良種選育、良種快繁以及高效栽培技術等相關的理論研究、技術開發與推廣應用工作。經過20余年的努力，先后攻克了良種繁育的難題，扭轉了造林上長期以來沒有良種壯苗的局面；攻克了造林成活率低，造林不成林的難題，推動香榧種植規模化發展；攻克了香榧生長慢、結實遲的難題，選育出的優良品種及研發的良種繁育技術、早實豐產栽培技術在生產實踐中取得良好的效果，提高了企業和農戶種植香榧的積極性。?
成果“刊發”在榧農家
香榧團隊還堅持育種栽培、加工與利用一體化研究與創新，相關技術的推廣，極大地推進了香榧規模化種植，大幅提升了香榧種植農民的科技素質，促進了香榧產業的快速發展。目前，浙江省香榧栽培面積從2000年的不到4萬畝上升到目前的近100萬畝，產量從不到800噸提高到近2萬噸；推廣到全國香榧栽培面積約170多萬畝，累計帶動香榧產區農民增收超百億元。?
香榧團隊帶頭人吳家勝教授認為，研究的意義就在于解決社會現實問題、提高人類生活質量。山區一直是我國經濟社會發展相對滯后的區域，發揮香榧生態優勢和產業優勢，推動經濟社會高質量發展，是實現“綠水青山”向“金山銀山”轉化的最快捷、最生態、最經濟的發展路徑。?
通過攻克制約香榧產業發展的關鍵技術瓶頸問題，浙江農林大學香榧團隊也取得了系列重大成果。其中 “香榧良種選育及高效栽培關鍵技術研究與推廣”獲浙江省科技進步獎一等獎，“南方特色干果良種選育與高效培育關鍵技術”獲國家科技進步獎二等獎，“香榧堅果采后品質提升關鍵技術及新產品開發”獲梁希林業科學技術獎一等獎，為全省香榧產業高質量發展提供了有力科技支撐。?
教授樂做農民的科技顧問
隨著香榧產業規模的不斷發展，香榧團隊調研發現，新產區香榧后熟技術和加工工藝不完善，導致產品良莠不齊，缺乏市場競爭力。“一顆好香榧應該是外觀完整、色澤一致、大小均勻、口感香脆，這些都考驗炒制者的專業水平。炒制加工、完熟采收、堆制后熟等都是決定香榧質量的關鍵環節。”團隊宋麗麗教授說。?
針對這些問題，香榧團隊深入諸暨、柯橋、余杭、富陽等地舉辦香榧制作、香榧炒制和香榧修剪等技術的培訓班。同時，團隊還研發出了“開口香榧”，利用激光技術對香榧生籽進行微開口，配套適宜的炒制溫度、時間、介質等炒制參數，解決了原來香榧好吃難剝殼的問題，而且酥松度高、好剝殼，大大提升了消費者對食用香榧的接受度。?
“能否幫助榧農解決實際問題，助力香榧產業可持續發展，是檢驗團隊研究成果以及推廣成效的重要標準。”香榧團隊帶頭人吳家勝教授表示，“我們希望通過科技賦能香榧產業高質量發展，給廣大農民朋友帶來的看得見、摸得著、體會得到的幸福。”
http://www.stdaily.com/index/kejixinwen/202312/9625105d1c6a4b86a18b0ba89da0ea51.shtml 《科技日報》：2023.12.29?
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