一、背景及情況
浙江有竹林面積94.09萬公頃,占森林面積的15.47%。竹林面積超30萬畝就有13個縣(市、區),長期以來,竹林經營和與之相關的林下經濟、竹材加工是欠發達山區300萬竹農的重要收入來源。長期以來,浙江竹林培育和竹加工利用水平領跑全國,竹制品產量和出口額均居全國前列,形成了區域特色鮮明的產業布局,浙江農林大學竹子團隊在其中發揮了重要作用。
浙江農林大學是國內最早開展竹類研究的高校之一,從1980年起,即設置了全國首個竹類專門化專業方向,隨之先后成立竹類研究院、竹子研究院,針對竹子領域集聚力量開展科技創新和技術推廣,在竹子種質創新、優良品種繁育、竹食品、竹材加工利用、竹林高效經營、竹林碳匯等基礎研究和產業技術研發上,形成了一批高水平、標志性成果。圍繞毛竹、雷竹等重要經濟竹種,竹子團隊在國際上率先開展了竹子轉座子的功能研究,建立了竹子轉基因體系,在竹子開花機理、雜交育種研究上形成了明顯的特色與優勢。在高效生態培育研究與技術開發方面,建立了以竹林結構動態管理、水肥定量管理等為核心的一整套竹筍可持續經營理論與技術體系。集成創新了實用、高效、生態的毛竹低效林綜合提升技術、毛竹春-冬-鞭筍定向培育技術體系、毛竹筍材兩用林培育技術體系、毛竹材用林定向培育技術體系、竹筍安全生產與監管體系等5個綜合技術體系。制定國家標準1項、地方標準4項;獲省部級一等獎2項,作為主要完成單位獲得國家科技進步二等獎2項。
浙江農林大學竹子團隊堅持把論文寫在竹產業振興的征程上,用最新的科技成果服務竹產業發展和農民增收致富,通過在地方建立竹產業發展示范園區、共建研發中心、技術推廣培訓和鄉土專家培養等方式,打造創新團隊、科技特派員、鄉土專家為一體的服務體系。近年來,竹子團隊還走向省外,把浙江竹產業發展的成功模式輸送到四川、安徽、福建、江西、重慶等10余個省(直轄市),取得了顯著的經濟、社會和生態效益。尤其是川渝地區,在竹子團隊的長期扎根幫扶之下,竹產業取得了跳躍式的發展,產業總值和發展速度均居全國首位,竹纖維與紡織、竹漿造紙、竹食品精深加工、竹文化旅游等多個產業領域走到了全國的前列,為鄉村振興中竹產業高質量發展和百姓共富做出令人矚目的貢獻。
二、故事及成效
(一)科學“藥方”點山成“金”,致富一方百姓
遂昌是浙江省的林業大縣,同時也是竹林大縣。由于缺乏科技的支撐,遂昌林業尤其是竹林經營效益一直不好,大部分農民守著成片的林地卻難以致富,尤其是生活在深山里的竹農,生活一直比較艱苦。20世紀末,在遂昌縣科技局、林業局等單位的邀請下,由浙江農林大學竹類研究專家方偉教授領銜的科研團隊,來到了遂昌縣的主要竹產區,用儀器對竹林里的土壤進行分析,然后教當地的竹農一些筍竹培育的新方法。他們給每一塊土地開出了“藥方”,對每一片竹林要施什么肥、何時施肥、施多少肥進行詳細的指導;組織林農利用自然水源在竹山建造蓄水池,對竹林進行科學的水分定量管理;向農民介紹竹林“覆蓋出筍”技術,使竹林能夠提前出冬筍,多產冬筍……
初嘗甜頭的竹農們,看到浙江農林大學竹子團隊的技術如此管用,紛紛向縣科技局、林業局提出申請,希望縣里能夠繼續邀請專家,使他們能經常來作技術指導。隨后,浙江農林大學以個人特派員、團隊特派員、法人特派員等多種方式,選派了金愛武、高培軍、余學軍等一批竹產業科技特派員,以接力的方式先后來到遂昌,將學校最新的實用竹林經營技術,毫無保留地傳授給廣大竹農。
自從竹子科技特派員來了以后,當地的冬筍畝產量從30公斤增加到了100公斤,再增加到200公斤、300公斤。項目組在遂昌縣1.56萬畝毛竹冬筍定向培育點培育出的冬筍,平均每畝產量高達357.3公斤,比世界冬筍最高畝產紀錄223公斤高出了60%。如今,畝產400公斤、500公斤冬筍的竹林已經不再稀奇——這不僅僅是在一次次地創造冬筍畝產量的世界紀錄,更是一組記錄農民增產增收的翔實數據。
(二)聚勢強鏈用好竹,改變安吉竹產業
世界竹子看中國,中國竹子看浙江,浙江竹子看安吉。安吉竹子雖多,但因缺乏技術,竹農曾長期守著竹林難致富。從上世紀70年代末開始,在浙江農林大學竹子團隊的技術支撐下,安吉聚勢強鏈用好竹,開啟了因竹而興、因竹而富的新時代:建起毛竹現代科技園,推進竹加工產業發展,壯大以竹林為特色的旅游業、康養產業,建起了全球首座毛竹林碳水通量觀測塔,探索開展碳匯交易,賣起了空氣。
上世紀80年代起,浙江農林大學師生參與安吉竹種園建設,參與到竹種園標本的制作、竹子引種栽培等工作,全面參與安吉竹產業發展。1998年合作在東塢里村開展了全省第一個毛竹現代科技園建設,隨后,將園區建設的成功經驗在山川鄉、天荒坪鎮示范推廣,重點推廣竹林復合經營、筍材兩用林培育技術、測土配方施肥、水分定量管理等生產技術示范和推廣。
安吉縣孝豐竹產業科技園區的浙江佶竹生物科技有限公司,是一家新成立的竹炭高新企業,對人才和技術需求迫切。公司專程來學校邀請張文標博士擔任企業技術顧問。在張文標的指導下,研發的竹炭-竹活性炭生產技術,不僅將毛竹下腳料等加工成為附加值更高的活性炭,而且實現了能源的循環使用和低能耗無污染生產竹炭,企業規模和效益迅速提升。
浙江農林大學竹子團隊還為企業解決了竹木產品防腐問題、竹膠板的膠合強度問題、竹炭生產難題等。說起曾為當地竹產業發展提供過技術支持的專家,曾任安吉林業局產業辦主任的董敦義,隨口就報出一堆竹子團隊人員名字:葉良明、馬靈飛、金春德、張文標、余肖紅、孫芳利……如今,安吉竹產業實現了從賣原竹到賣竹產品、從單純加工到鏈式經營的跨越,現已發展成為一個企業數量多達1300余家、總產值超過200億元的產業集群,形成竹質結構材、竹裝飾材料、竹日用品等5000多個品種的產品體系,走在了全國乃至全世界前列。
(三)“竹教授”助“宜賓竹”,從深山走向全國
四川省宜賓市是竹資源大市,蜀南竹海翠甲天下,但此前竹產業發展卻相對滯后。2018年,在浙川“東西協作”機制下,浙江農林大學竹團隊核心人員余學軍受邀掛職宜賓市政府副秘書長,專責推動竹產業發展,另兩位“竹教授”方偉和桂仁意也和他同行。
“和浙江相比,這邊的培育技術、產品開發和市場拓展都還有不小差距。”初到宜賓的余學軍感受到地方政府和老百姓發展竹產業的迫切愿望,也期待在宜賓大干一場。從竹林基地到加工企業,從種竹戶到企業家,“竹教授”們馬不停蹄地走訪宜賓有竹子的地方和與竹子相關的人,迅速摸清了宜賓竹產業的家底兒。結合一線調研情況和竹產業發展趨勢,“竹教授”們提出,宜賓竹資源培育應由單一的紙漿原料林向筍材兩用林方向轉變,同時,竹產業發展應注重竹漿紙纖維與竹食品雙輪驅動。這一全新定位和規劃得到當地政府的高度認可。
正是在“竹教授”的技術指導下,屏山縣碧生元生態農業開發公司和宜賓有正農業開發有限公司的筍產品脫胎換骨,不僅擺上了伊藤洋華堂、盒馬鮮生等中高端銷售平臺,還遠銷韓國、日本,價格翻了好幾倍。除了竹,宜賓的酒和茶也很有名,如何讓它們能相互借力融合發展?經過“竹教授”和宜賓當地酒企等兩年多的研發,一款結合濃香型白酒工藝的蒸餾竹酒投產,通過林產工業協會組織的新產品鑒定,上市之后頗受歡迎,目前已開發3個系列6款產品,暢銷全國。
此外,“竹教授”們組織力量開發的“竹紅茶”“竹點心”等也已陸續推廣上市。“目前,學校還有多支研發團隊,包括我自己帶的研究生繼續在宜賓做研發,未來將開發出更多高附加值產品。”在余學軍等一大批高校科研院所專家的支持下,宜賓市竹產業正加快發展。數據顯示,截至2022年12月,宜賓市竹產業綜合產值超過338億元,與2017年底的71.2億元相比翻了兩番。
三、經驗及啟示
(一)深挖地方需求,開展技術攻關與技術服務
近年來,竹子團隊先后赴浙江龍游、遂昌、龍泉、慶元、安吉、四川宜賓、廣東揭陽、廣東廣寧等地進行竹產業調研,切實把握地方竹產業發展的需求與技術瓶頸等問題,并有針對性地開展技術服務于攻關。具體做法:1、制定地方竹產業發展規劃,參與地方竹產業項目征集。如制定地方竹產業發展規劃20多個,征集安吉、遂昌、臨安、武夷山、宜賓等地的竹產業項目,列入到地方項目發布指南中。2、通過“走出去”共建竹產業發展研究院等研發中心,促進產學研深度融合共建。如與安吉縣共建竹產業研究院,在關鍵技術研發和中試開展合作;與慶元縣共建產學研合作中心,開展技術研發和中試基地;與宜賓共建林竹產業研究院;與開化縣兩山投資集團有限公司共建開化縣開化紙傳統技藝研究中心等。3、針對地方產業發展難題持續開展技術攻關。如高培軍老師作為科技特派員,在開化服務期間,針對名貴典籍用紙開化紙原料蕘花嚴重不足的產業瓶頸問題,持續開展蕘花良種選育、竹林復合高效栽培技術攻關,獲批浙江省“尖兵領雁”項目,支撐開化紙產業蓬勃發展;余學軍老師針對宜賓紙業對高品質纖維用竹的產業需求,開展定向育種和高產培育,揭榜宜賓市的“揭榜掛帥”項目;李延軍老師針對撫州市資溪縣無刻痕竹展平板的產業需求,開展竹材高溫高濕軟化、整形刨削一體化加工技術攻關,揭榜撫州市的“揭榜掛帥”項目。
(二)深耕主要竹產區,建立密切合作關系
長期以來,竹子團隊深耕省內外主要竹產區,持續提供技術研發、技術培訓和指導服務,與地方建立密切的合作關系。
省內,林新春教授、桂任意教授和應葉青教授帶領團隊一直堅持為臨安、余杭、遂昌、富陽、德清等地的竹農提供技術培訓、技術指導服務,推廣的毛竹高效生態培育,雷竹覆蓋早出筍等技術極大提升了當地竹農收益,成為當地農戶的支柱產業。李延軍團隊積極對接省內外竹材加工企業開展技術推廣與培訓工作。承擔了《武夷山市竹產業發展規劃(2021-2025》編制工作。在浙江大莊、三箭、雙槍、莊宜、莊禾,福建華宇、雙羿、京明晟,江西莊馳、奔博、灃兆、雙雙機械等企業開展戶外竹重組材、竹展平材、刨切微薄竹等技術推廣與技術指導工作。
省外,成立浙江農林大學服務川渝竹產業團隊,與宜賓市政府共建宜賓學院竹學院、宜賓林竹產業研究院。通過竹產業發展規劃設計、優良品種選育推廣、竹漿造紙、竹纖維紡織、竹食品研發、竹材生物質精煉、竹文化挖掘與應用、竹林生態與康養旅游景點規劃等一二三產融合提供全面技術支撐。方偉教授與余學軍、桂仁意教授提交《對四川省竹產業發展的若干建議》;姚文斌團隊年產10萬噸竹原纖維產業化建設項目已于2020年在四川宜賓投產。該項目總投資3.2億元,預計每年可消化當地竹資源15萬噸,增加林農收入7500萬元,提供就業崗位530個,實現年產值5.4億元。在竹子團隊的服務下,川渝竹產業發展成效顯著(全國第一、川渝竹產業達到800多個億)。
(三)深抓組團作戰,凝練一批核心產業技術
竹子團隊圍繞產業重點領域,組建一二三產團隊,三產聯動為竹產業提供服務。目前組建有竹資源種質創新與精準培育、竹林穩碳增匯、筍用林培育、筍竹林質量提升等4個一產團隊;擬建竹筍品質調控與竹食品開發、竹基復合材料研發、竹材化學高值化利用、竹材精深加工與竹工機械4個二產團隊;竹文化和竹文旅1個三產團隊。經過持續研發和推廣,形成了一批具有良好經濟效益的核心產業技術:竹子新品種創新與優良品種繁育技術、竹林高效復合經營技術、竹林生產力提升與穩碳增匯技術、竹筍及其延伸產品加工技術、天然竹纖維制備及應用開發技術、竹材無裂紋展平技術、竹材化學高值化利用技術、“美麗竹林風景線”規劃與建設,在省內外多地進行技術推廣和應用。如林經復合經營技術:構建毛竹-特色中藥材復合經營模式,毛竹-食用菌復合經營模式,毛竹-蕘花復合經營模式,實現畝年產值超6000元,畝均純收益4000元以上。
(四)深謀產業交流,推動竹產業發展為己任
竹子團隊承辦了第二屆國際竹藤大會“竹林經營與增匯減排”邊會、亞熱帶森林生物多樣性與碳中和千島湖國際論壇;先后參加了宜賓竹產業高峰論壇、安吉竹產業峰會、首屆江西竹資源高效利用高峰論壇、第二屆中國(興文)創新竹日用品峰會、貴州竹產業高質量發展大會、第二屆中國“南竹北移”學術經驗交流會暨“以竹代塑”黃河流域首屆竹產品展示會,并在多個大會上做主題報告。與中國林科院亞林所在項目合作、成果報獎、行業導師等方面開展合作,與國家林草局竹纏繞復合材料工程技術研究中心、中林鑫宙竹纏繞公司開展竹纏繞技術合作,促成住建部研發項目“竹纏繞房屋”示范工程項目與浙江農林大學達成合作。與臨安、開化多地進行交流,達成合作協議,與景寧景南鄉簽訂合作協議;承辦了浙江省高質量發展座談會,來自全省竹產業領域的30余名資深專家和企業代表參加,共同剖析浙江竹產業發展存在問題,探尋新路徑、新方法。通過一系列的產業交流,提升了產業影響力,強化了竹子團隊開門研發,堅定了科技賦能竹產業發展的使命擔當。
http://www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/xw_zt/moe_357/jjyzt_2022/2022_zt04/dianxing/xiangmu/shengshu/shengshu6th/202312/t20231211_1094166.html 教育部:2023.12.11